一 潮涌荔枝红

广州之美，美在四季

广州的乡村越来越美了。

2020年，或许是人类历史上最不平凡的一年，年初的新冠肺炎疫情肆虐，蔓延全球，不仅影响了中国社会经济的发展，也给人类生命健康带来严峻挑战。

这一年，也是中国全面建成小康社会之年。

走进小康，共享小康，成为全体中国人民的共同向往。

广州人，广州的农民，与全国人民一起，以愉快的心情，迈步进入小康社会。

农业农村农民问题，始终是中国共产党治国理政最重要的内容，乡村建设从来都是国家建设最核心的部分。

乡村振兴战略是党的十九大报告中提出的国家战略。

十九大报告指出，农业农村农民问题是关系国计民生的根本性问题，必须始终把解决好“三农”问题作为全党工作重中之重。

广州市积极行动起来，调动各方力量，以乡村振兴的国家战略为契机，掀起了新一轮美丽乡村建设浪潮，广州的乡村翻开了与广州超大城市体融合发展的新篇章。

广州作为国家中心城市，现代化的超大城市，城乡融合发展取得了重大进展。这座由乡村托起的中国南方重镇，满目生机，水更清，山更绿，花更红，果更熟，路更畅，人更欢，一派欣欣向荣之气象。

在2020年，广州的乡村振兴事业显然交上了一份令人满意、值得骄傲的答卷。

广州是著名的花城，广州之美，美在四季。四季有花，四季有果，四季花果飘香，这就是广州。不管你什么时候来广州，都可以看到最美的花，可以尝到最美的果，这就是广州的四季。

广州最美的时候，是每年的4月至7月，七千余平方千米的土地上，水满江河，荔红山野，生机盎然。

荔枝熟时，正是广州雨水最多的时节，从北部山区奔流向南的河流属于丰水期，与南海大潮从珠江口往内陆涌入的海水相互顶托，形成全域潮涌江河满的山水乡村之壮丽景观。

端午节前后，龙舟水起，是珠江天文大潮涌起的时候，广州乡村的乡亲们会把去年埋在河泥中的龙舟挖出来，洗干净，晒干，重新涂上防水桐油或漆，组建各个龙舟队，穿梭往来于连着各村的河道与水涌。

广州地处珠江三角洲腹地，河网如人的血管一样密布其间，在地势低平处，每一个村子都有水路可通，因而，每到赛龙舟的时节，到处都是划龙舟、赛龙舟的欢乐人群。

2020年的端午，龙舟活动与往年不一样，那种大规模的人山人海的龙舟竞赛场面，在新冠肺炎疫情防控常态化的形势下没有出现，但各个村、社，依然以各自独特、自有的方式，举行各种龙舟巡河活动，将这个古老的乡村娱乐活动，以创新的形式呈现，表达大家对进入小康社会的喜悦与庆祝。

这个时候也是广州荔枝熟时，正是采摘荔枝的丰收时节。

蝉鸣荔熟时

广州的乡村，山岭、田野、沟渠旁、村屋边，到处都可以看到荔枝树。荔枝可以成片地种，也可以零星地栽。

荔枝是一种古老的热带水果，是广州乡村标志性水果，有许多地理标志性品种。

荔枝在广州全域可栽种，已完全城市化的越秀、天河、海珠、荔湾等区，在空隙地也能不时见到荔枝树，白云、番禺等也有一些乡镇以荔枝为重要产业。如番禺的化龙等镇的荔枝产量大、果质好。荔枝颜色鲜红悦目，果肉状如凝脂，清甜幽香，风味独特。6、7月为荔枝旺产期，名贵品种有糯米糍、桂味、妃子笑等。

荔枝也是白云区当前种植面积最大的水果品种，钟落潭地区是白云区荔枝的主产地，且一度凭借果品优质闻名珠三角。其中，又以流溪河沿岸的钟落潭片区的龙岗村、湴湖村，竹料片区的寮采村、米岗村，良田片区的陈洞村、华坑村等的荔枝种植最为集中。

荔枝种植在广州的乡村有悠久的历史，中国第一本与荔枝有关的农学著作，与广州乡村种荔枝有直接关系。

北宋初年，有一个叫郑熊的人，以广州荔枝生产情况，写了一部与荔枝相关的农学专著，名《广中荔枝谱》，记录了广州乡村荔枝种植的情况，是我国最早的关于荔枝的农学著作之一，由于时代久远，加上在古代荔枝主要是南方水果，在全国范围内还不普及，因而这部书没有完整流传下来，但在南宋学者吴曾的《能改斋漫录》中，保存了《广中荔枝谱》中记录的荔枝的22个品种。

广州的荔枝，是中国古代文学叙事的重要题材。

说到关于荔枝的古诗词，人们最容易想到的是苏东坡的《食荔枝》，其中有为大家所熟悉的名句：“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”。

其实在苏东坡之前，已经有不少文人墨客为荔枝题诗作赋，其中唐代的张九龄所写《荔枝赋》就很有代表性，张九龄所写内容就是广州的荔枝。

自张九龄之后，历唐宋元明清各朝各代，皆有文人雅士留下关于荔枝的吟咏之作。到了现当代，广州的荔枝仍然是许多文学家笔下的书写对象，其中以著名散文家杨朔的《荔枝蜜》最为时人所乐道。杨朔是这样写广州的荔枝的：

今年四月，我到广东从化温泉小住了几天。四围是山，怀里抱着一潭春水，那又浓又翠的景色，简直是一幅青绿山水画。

原来是满野的荔枝树，一棵连一棵，每棵的叶子都密得不透缝，黑夜看去，可不就像小山似的！

从化的荔枝树多得像汪洋大海。

荔枝是广州乡村的传统产品。在近年的乡村振兴进程中，荔枝产业在产业振兴中发挥着独特的作用，又焕发了新的生机。

荔枝是广州几乎全域可以种植的典型热带水果，除从化最北的莲麻等少数高寒山村，广州的土壤基本都可以种荔枝。以2020年的数据计，广州全域荔枝总种植面积近50万亩，总产量约10万吨。

广州的荔枝不仅入诗、入赋、入画、入文，广州的荔枝也是有故事的。

广州许多知名的荔枝品种，如从化钱岗的糯米糍、黄埔的帝进奉、增城的仙进奉等，皆有有趣的故事或传说。其中流传最广、最有影响的，当然还是增城的挂绿荔枝了。

历史上，增城出了一位全中国家喻户晓的人，那就是八仙传说中的何仙姑。

相传，何仙姑是广州增城小楼镇仙桂村人，生于唐代开耀二年（682），原名何秀姑，其父何泰、母亲吉氏，以制售豆腐为生。明代吴元泰著《八仙出处·东游记》载有：何仙姑者，广东增城何泰女也。

传说秀姑诞生时紫云绕室，白光闪耀。她自幼喜读诗书，手不释卷，更兼勤劳秉孝、知礼重德，深得村民邻里赞誉。

秀姑年少时，即得仙人梦中指点，后拜罗浮山麻姑为师，修道成仙。

当地也有秀姑少年时修道，常去往罗浮，家中为其私配婚姻，后秀姑逃婚跳井遗履成仙的传说。

何秀姑成仙后，邑中乡绅广建何仙姑祠、庙奉祀之，明末清初尤盛。至今，小楼镇仍保留有清咸丰八年重修的何仙姑家庙，庙内一古井相传为当年何家做豆腐用的，上面刻着“仙源涓涓，饮者万年”。

增城是荔枝盛产区，其中以挂绿最为著名。

增城挂绿荔枝原只有一株，相传何仙姑修仙得道之后，常在这棵树下休息，荔枝树受到仙气之化，结出了不同一般的荔枝佳果。

这棵独立的荔枝树曾经难以扩种，自清康熙年间挂绿荔枝被定为贡品后，荔农们想了很多办法，数百年间仅培育出第二代共72株。

增城人认为挂绿是神圣之物，挂绿荔枝最大的特征是其果壳上有一条绿线，当地相传是何仙姑去蓬莱“八仙过海”前为父母织绣花鞋，无意间留下的绿丝带所化成。

何仙姑与挂绿的传说，将挂绿荔枝这一岭南佳果与何仙姑的形象联系起来，以口头传述方式而形成的民间故事，是民间集体智慧的结晶。

在增城、博罗、龙门等地，众多何仙姑的传说和古迹，已经融入当地的社会生活，成为人们的一种精神寄托。

数百年来，何仙姑与挂绿的传说，在一代代的民间叙述中渐趋完整、成熟，可见这个扎根在民众沃土中的故事具有极强的生命力。

春末夏初的广州，潮涌珠江，正是蝉鸣荔熟之时，广州市各涉农部门及涉农区，主打荔枝品牌，以“荔”为媒，举办形式多样的荔枝节。

2020年的这个时候，与往年有些不一样，疫情防控刚刚进入常态化，广州各个涉农区的荔枝节也按不同地区、不同品种荔枝成熟的时序依序展开，而且加入了许多新的科技元素，新媒体应时登场，把广州荔枝丰收的喜讯传遍全国，传到世界各地的荔枝消费者那里。

以增城、从化两个荔枝主产区为代表，花都、白云、黄埔、番禺、南沙等各个荔枝生产地，荔枝节的活动一个比一个精彩，一个比一个有活力生机。

荔枝节期间，除了品尝、观赏荔枝这种岭南独有的优质水果之外，还举办了歌舞表演、体育表演、美术摄影、图书展览、商品展销、贸易洽谈等活动。

荔枝之乡声名远播，海内外游客络绎不绝。商家们在这里洽谈生意，铺路搭桥，共同推动当地经济的发展。

广州的各涉农区政府“以荔为媒”进行招商引资，以荔枝节为平台，为当地乡村振兴事业广开新途径。

借助荔枝招商引资，曾一度成为荔枝节举办的目的与主要内容，随着“旅游旺市”战略的实施，荔枝节不再单纯为招商引资服务，而是被赋予了更多的责任。

随着荔枝节内容的不断深化、扩充、发展，到了今天，荔枝节已是一个集休闲、娱乐、饮食、健康于一体的节日，已由最初的官方化，发展到现在的全民化。

荔枝熟，产业兴，乡村美。

珠江天文大潮起，荔枝红时，确是广州乡村风景最美的时节，到广州领略乡村美景，看乡村振兴的成就，最好是这个时候来。