二 欢笑满荔园

荔枝熟时，荔农笑了，商人笑了，游人笑了。

广州乡村种荔枝是传统产业，但在历史上并无真正的经济效益。文献记载里，荔枝更多的是作为一种地方贡品被官方作为向朝廷的进献之物，或者文人墨客笔下的岭南地方鲜果而已。

尤其在自给自足的小农经济状态下，荔枝种植在村前屋后的自用果园更为普遍。

进入近代社会以来，荔枝被更广泛地认识与传播，作为热带水果进入经济作物行列。适宜长途运输和保存的荔枝干作为商品，被营销到中国北方及世界各地，但由于保鲜要求高，鲜荔枝作为经济作物仍然受到运输和保鲜技术等方面的限制。

随着中国改革开放进程的加快，先行先试的广州城市经济飞速发展，广州的城市地位迅速提高，作为国家中心城市之一，进入到中国最快最大的一线城市体和超大城市的发展行列，与世界各国的城市交流越来越频繁，与国际许多知名城市结成友好城市，举办了许多有国际影响的展会和多个领域的国际会议。

随着人流物流越来越便捷，荔枝作为广州乡村特色明显的经济作物，更加受到重视，荔枝产业在乡村经济发展中的作用越来越明显。

国家实施乡村振兴战略以来，广东省、广州市紧紧抓住乡村产业振兴的牛鼻子，把荔枝产业作为最主要的乡村支柱产业之一，重视顶层设计，先后出台了广东省和广州市发展荔枝产业的规划与指引，为广州乡村的荔枝产业发展创造了条件。

政府在政策、技术、经济扶持力度、专业人才建设等方面，全方位助力荔枝产业发展。

在传统的干荔枝产品基础上，借助现代化便捷的物流运输和保鲜技术，把鲜荔枝产品销往全国，销往世界各地。

荔枝丰产丰收了，首先得益的是广州的乡农，他们想自己种荔枝，政府有技术和经费的扶持；他们如果把荔园交给专业的机构打理，同样可以获得荔园租金，还能到承包自己荔园的企业就业。荔农们的经济收入显著增长，荔农笑了。

标准化种植，使荔枝园产业不断升级，管理、营销方式不断创新，荔枝产业给农民带来了更多收入，壮大了乡村的集体经济。

现代科技的广泛应用，荔枝产业的发展，使得广州乡村的环境更美了，与广州超大城市实体的现代化进程更加融合了，在乡村一线工作的各级干部充分感受到自己与乡亲们一起努力的成果在乡村振兴的进程中发挥了重要作用，欢笑与喜悦，常常具有感染力，会越过时空，传播到远方。

广州荔枝园的欢笑，随着鲜荔枝产品的便捷流动，还通过现代多媒体技术平台，以电视新闻和网络直播平台的途径，被传递到全国各地、传递到世界上有荔枝消费者的地方。

“云”赏花海，美“荔”定制

2020年，广东荔枝营销第一枪在从化打响。

农业生产被认为是靠天吃饭的产业，现代农业技术为荔枝生产提供了基本保障，但荔枝的产量、品质依然与自然界的天气、气候状况紧密相关。

2020年是广州乡村荔枝的中产年，荔枝营销是荔枝产业发展的关键一环。

早春时节，微雨众卉新，花香满荔园。

广州市从化区30万亩荔枝花次第盛放，在网红直播、媒体镜头的引领下，刚刚经历了全民抗疫的全国各地网友，在疫情防控常态化的状态下，不必出门远行，也不需要亲自来到广州、来到从化，就能在线“云”赏从化漫山遍野的荔枝花海。

荔枝花开，勤劳的蜜蜂在暖暖的春阳里专心采蜜，粉蝶在荔园旁的花草里扇动着色彩斑斓的翅膀，白云飘过荔园的天空，清澈的溪水，或绕行于荔园旁，或穿行于荔园中。

在疫情挑战下，从化区委、区政府提前谋划，与广东省、广州市涉农政府部门一起，建立联动机制，提早行动，转危为机，把当地的荔枝生产、经营机构组织起来，形成合力，复工复产，成立从化美荔定制联盟，打造“荔枝﹢电商﹢慈善﹢旅游﹢直播带货﹢N”荔枝推广模式，率先全面启动2020年从化“云”赏花海，定制荔枝活动。

美荔定制联盟理事长张秀富介绍，联盟作为“从化美荔定制”活动主力，为从化荔枝定制提供优质服务，实现品牌统一、宣传统一、种植统一、销售统一，共建共享美荔庄园。

这次活动在各直播平台累计吸引超7000万人次观看，第一批1000棵荔枝树在1小时内就被全部预订，当地的销售额即达数十万元。

从化位于广州的北部山地，相对而言，是广州荔枝晚熟的地区，这次活动却是2020年最早开启的一次新媒体助推荔枝营销。这个时候，那些被各地客户预订的荔枝树上还挂满着荔枝花呢，早一些的才刚开始挂果，离荔枝成熟收获还有些时间，能够这样受到欢迎，产生这么广泛的影响，这说明从化荔枝是深入人心的。

这次直播活动在从化区南平村设立1个主会场，在井岗村、钱岗村、从化荔博园设3个直播分会场，有10名人气网红穿梭荔枝花海间，带在线观看的网友们足不出户“云赏荔花”。

荔枝园里，荔农们正忙着为荔枝树疏花，蜜蜂穿梭在荔枝园和蜂箱之间。

推销荔枝的主打产品的同时，荔农们还不忘宣传和推销与荔枝相关的产品。

南平村蜂农刘叔桂介绍，从化荔枝品质好，由中华蜜蜂采集酿造的从化荔枝蜜，较其他产区的荔枝蜜气味更清香浓郁、甜而不腻。

网红主播们还和蜂农同框分享从化荔枝蜜的养生食用方法、鉴别真假蜂蜜知识等，并现场“开箱鉴蜜”。此举引起了许多“云”上客户的兴趣与好奇，引发了“云”上客户强烈的品尝与购买欲望。

2018年，从化区首次推出“定制荔枝”系列活动，通过建立“果农—消费者”直供链条，通过“线上﹢线下”营销平台，大幅缩减了“果农—采购商—中间经销商—批发商—消费者”传统供销环节。

线下通过各种渠道及新媒体手段提前宣传推广，线上通过从化荔枝定制商城销售，实现了农产品从传统的自产自销到产品定制、定向销售的转变。

每年定制的荔枝价格会随市场行情有所变动，2020年从化荔枝的定制价格是499元“定制”一棵树一年，客户通过网络直销平台在各个参与的荔枝园或荔枝生产企业提供的荔枝树中选择喜欢的一棵或数棵，甚至成片的荔枝树，进行荔枝鲜品定制，供应方会以保底的数量为每棵定制的荔枝提供产量保障，定制者在荔枝收获时，可以带着亲朋好友亲自到现场采摘，来一次亲近自然的荔园之游，也可以委托供应方代为采摘、运送，这种生产与消费直接对接的荔枝营销模式，被广州的荔农们称为“美荔定制”，受到生产者与消费者的双向欢迎。

“好想拥有一棵荔枝树！”已经成为许多广州或珠江三角洲城市荔枝消费者的新时尚。

2018年“美荔定制”活动开展以来，从化的荔枝每年都有数千棵被消费者定制。2019年，从化荔枝整树定制近9000棵，累计销售荔枝数十万公斤，销售额逾1000多万元。

从化区以荔枝为主导产业，从加强荔枝产业规划发展、打造特色生产格局、培育推广优质荔枝品种等方面着手，着重科技创新，延伸荔枝产业链条，在荔博园落地荔枝产业研究院、荔枝大数据中心、荔枝文创基地、5G数字农业智能化示范果园等，服务和带动荔枝产业发展。

以“荔”为媒，化危为机

荔枝熟时，广州各个涉农区都开展了丰富多彩的荔枝文化旅游节。

6月中旬，正是广州乡村荔枝全面丰收的时节。

2020年6月，为期两个月的2020中国·广州增城荔枝文化旅游节在仙村镇皇朝御苑酒店开幕。

增城每年的荔枝文化旅游节都会有一个鲜明的主题，2020年的主题是“荔为媒，知增城”。

增城区借荔枝文化旅游节之势，以荔为媒，化危为机，为增城与外界扩大交流、群策群力、共谋发展搭建起一个重要平台。

以荔枝为媒，以节庆会友，吸引各界人士以品尝美味荔枝为契机，到增城来观光旅游、休闲度假、投资发展，助推增城乡村产业复工复产。

作为本届荔枝文化旅游节的一大亮点，增城区在开幕式上同步上线增城首个官方智慧旅游系统——“金牌解说”VR全景在线解说系统。

“金牌解说”VR全景在线解说系统是增城文旅产业发展的又一项创新。

该系统为增城20个景区和景点拍摄制作了720°VR全景视觉作品，通过在线VR视频及语音讲解，让全国各地，甚至其他国家的广大网友足不出户就能“云游”增城。

在这次活动中，增城区趁势发力，现场举行了广东省旅游文化特色村表彰授牌仪式、“广旅手信·增城有礼”增城手信产品发布仪式和“荔枝节首发旅游团”授旗仪式，并公布增城区成功入选第二批广东省全域旅游示范区。

现场设置了“广旅手信·增城有礼”增城手信展示区，除增城主要的荔枝产品外，还有丝苗米、榄雕、剪纸、如丰酱菜、迟菜心面等十多款增城特色手信产品逐一亮相。

在美食展区，增城区粤菜师傅代表和各大酒店带来了荔枝脆皮咕噜肉、糯米鲤鱼饭、稻草鸡等特色美食。

在这次荔枝旅游节开幕式上，增城区专门推介了七条主题精品旅游线路，包括“湾区文旅，自驾增城”自驾旅游线路、“一带一路，走入增城”商务考察线路、“粤菜师傅美食游”线路、“青山不老，常乐增城”中老年健康养生线路、“少年增城说”青少年研学旅行线路、“坐标行者，感知增城”运动旅游线路、“荔枝红透，南粤传承”红色传承暨古驿道旅游线路。

增城荔枝文化旅游节期间，增城万达广场、小楼镇正旭农业园、万科金色里程、增城富力万达嘉华酒店、红火火直播基地、三英温泉度假酒店、增城恒大酒店、广州凤凰城酒店、森林海温泉度假酒店以及正果兰溪等地开设了分会场活动，通过不同的活动形式，向广大游客展示增城独特的文旅魅力，擦亮增城荔枝文化旅游品牌。

一湾水绿，两岸荔红

2020年，白云区荔枝迎来20年一遇的大丰收。

对于整个广州荔枝产区而言，2020年或许是一个中产年，但广州的白云区却迎来了近20年来荔枝最大的丰收之年。

荔枝丰收了，如何将荔枝产品卖出去，将产品优势转化为经济实惠，使之惠及荔农，助推荔乡的社会经济建设与发展，当然也成为白云各界人士群策群力的大事。

“一湾江水绿，两岸荔枝红”，这样画卷般的美景图，正是白云区钟落潭镇的荔乡风景写照。

在清流弯曲的流溪河沿岸，钟落潭镇的荔园错落分布，多个品种的荔枝也陆续挂果收获。

白云区曾是广州面积最大的城市郊区之一，20世纪末21世纪初，是白云区荔枝种植面积、果品产量的顶峰时期，种植面积达数万亩，果品产量达数万吨，其中钟落潭地区年产达数十万公斤，是当地农民的主要经济来源之一。

后来随着行政区划的变化，白云区的一些乡镇被划归周边的其他区，加上城镇化进程的加快，慢慢地荔枝逐渐退出白云区经济水果的历史舞台，白云区完全以种植荔枝为生的农民越来越少了。

尽管白云区多数荔枝已分树到户，但管理很分散，经营规模小。然而，2020年，白云区的荔枝却比往年呈现更加丰收的气象。

荔枝种植大村之一的龙岗村，其新老荔枝种植面积有1300多亩，到处都能见到荔枝丰收的景象，树上硕果累累、鲜红欲滴，新雨之后，荔农们正忙着采摘成熟的果实。龙岗村大岭头社沿流溪河绿道旁官塱岭的五六十亩荔枝林，品种主要是糯米糍、桂味和淮枝三种，大多数都是有百年树龄的老荔枝。荔农说，今年荔枝的收成很可观，由于未采摘完，预估有500公斤。“20年来，第一次挂果量这么大。”

拥有800多亩荔枝树的寮采村，同样迎来了多年不见的大丰收。

“与去年相比，我家的荔枝产量足足多了10倍。”寮采村村民笑着说。

“往年荔枝的产量不高，价钱也不高，主要招呼一些亲朋好友过来采摘，今年的收成实在太好了，有部分也要拿到市场上卖。”

当地村镇特地在水上乐园举行了荔枝狂欢节，吸引了数千游客前去游玩以及品尝荔枝。

至于白云区荔枝大丰收的原因，农业专家认为，今年各个品种的荔枝花期都躲过了雨水的频繁期，所以坐果率相对较高。

另外，荔枝花期对空气、雨水很敏感，空气污染会导致降的雨是酸雨，不少果花就会霉烂自动脱落，因此，荔枝丰收也从侧面反映了白云区空气质量经过整治后有了明显的改善。

百年佳荔，“荔”久弥新

2020年6月，黄埔荔枝文化季在贤江公园广场盛大开幕。

本次黄埔荔枝文化季举办了“品百年荔枝、成百年企业、做百年事业”啖荔文化沙龙、“美荔黄埔”直播带货等系列活动。

黄埔区在萝岗街和永和街设置了荔枝销售市场，市民纷纷前往品尝、购买新鲜又正宗的萝岗荔枝。

2020“荔久弥新”黄埔荔枝文化季首场特色活动特意选在荔枝文化浓厚的贤江公园，该公园至今保留了近千棵树龄达300年至500年的古荔枝树。

贤江村有好几个百年古荔枝群，老龄荔枝树面积达5000亩，最有名的就是双肩红糯米糍。

老树荔枝成熟期较晚，但相比普通荔枝，汁水更加饱满，味道更清甜，少渣，不易上火。

为了宣传和推广黄埔荔枝产品，黄埔区特地制作了《手绘黄埔荔枝地图》，并在贤江公园活动现场正式发布，披露了黄埔区现存的主要古荔枝林和荔枝文化历史遗迹。

千年时光流转，黄埔传承和积淀了深厚的荔枝文化，通过村民选育嫁接种植，打造了萝岗桂味、笔岗糯米糍、萝岗糯米糍、贤江双肩朱砂红糯米糍、帝顶仙进奉等20多个名优荔枝品牌。

在《手绘黄埔荔枝地图》中，这些“百年荔枝”名品分布也有明确的标注，为岭南荔枝保留了珍贵的基因图谱和文化地标。

荔枝熟时，欢笑满荔园。广州涉农区皆有荔枝丰收，从化、增城、白云、黄埔的荔园固然是热闹的，而花都竹湖村荔枝“竹湖王”、番禺化龙荔枝、南沙黄阁镇的荔枝等也都是广受消费者青睐的优质荔枝品种。

广州最早的荔枝4月底挂果，最晚熟的荔枝一般在从化、增城的山区，可以延续到每年7月底。也就是说，在广州，一年至少有三分之一的时间可以吃到刚从树上采摘的鲜荔枝。

随着保鲜技术的不断进步，飞机、高铁等现代化高速运输设施的完善，鲜荔枝已经能在数小时、最多一两天的时间内远销到千里之外，甚至全球不同的国家。

广州荔乡荔园的欢笑，不仅仅只回响在广州的乡村。这欢声笑语，飞过了千山万水，超越时空，传遍全国，传遍世界，成为2020年广州步入全面小康社会进程中的最悦耳动听的乡村时代最强音。