五、早生新水
“早生新水”由上海市农业科学院园艺研究所选育,是“新水”的实生后代。2004年通过上海市农作物品种审定委员会审定。
1.生长习性
树形窄圆锥形,姿势直立。树干浅灰褐色到灰褐色,1年生枝黄褐色,2~3年生枝灰褐色。叶卵形,叶尖渐尖,叶缘全缘,锯齿形,叶背无茸毛,叶大,成龄叶色浓绿,有光泽,叶片革质、厚、平展。短果枝每花序花数11朵,腋花芽每花序7朵。花冠大,黄白色,萼片小。
该品种长势旺,果实发育期短,采收早。在上海4月上旬开花,果实7月中下旬成熟,果实生育期95~100天,比“新世纪”早熟15天左右。同“新水”相比,成熟期略早,果实抗黑斑病能力强,树体适应性强。
2.果实经济性状
果实扁圆形,果皮浅黄褐色,平均单果重140~217 g,最大单果重450 g以上。果肉脆嫩,品质好,几乎无石细胞,汁液极其丰富,甜度适宜,可溶性固形物含量12%~14%,最高可达15%以上,品质极优,果实去皮硬度2.5~4 kg/cm 2 。