一、土壤改良
1.深翻
(1)深翻时期 全年均可深翻,通常9月至10月初进行深翻为好,因为此时梨果成熟采收已经结束,养分开始回流根系,又正值根系生长高峰期,此时深翻断根愈合快,当年还能促发部分新根,对翌年生长影响小。由于梨树根系布满全园,无论何时深翻,都难免伤及根系,影响水分和养分的吸收。没有特殊需要,一般不进行全园深翻,只在结合秋施基肥时适当挖深施肥穴,达到深翻目的。冬季深翻,根系伤口愈合慢,当年不能长出新根,有时还会导致根系受冻。春季深翻效果最差,会截断部分根系,影响开花、坐果及新梢生长,甚至削弱树势。
(2)深翻方法 挖定植沟的梨园,定植第2年顺沟外挖条状沟,深60~80 cm,并逐年外扩,3~4年完成;挖定植穴栽植的梨园,采用扩穴法,每年在穴四周挖沟深翻60~80 cm,直至株间接通为止。盛果期梨园深翻,一般隔行进行,挖沟应距树干2m以外或树冠外围,沟深、宽各60~80 cm,第2年再深翻另一行,以免伤根太多,削弱树势。结合深翻,沟底部可填入有机肥。
深翻时应随时填土,表土放下层,底土放上层。填土后及时灌水,使根系与土壤充分接触,防止根系悬空,无法吸收水分和养分。砂土地如下层无黏土或砾石层,一般不深翻,可适当浅翻。
(3)深翻作用 梨为深根性果树,在土层深厚、地下水位低的土壤中,根系深度可达2.5m以上。深翻能增加活土层厚度,改善土壤结构和理化性质,加速土壤熟化,增加土壤孔隙度和保水能力,促进土壤微生物活动和矿物质元素的释放;改善深层根系生长环境,增加根系吸收根的数量,以提高根系吸收养分和水分的能力。
2.中耕
(1)中耕时期 春季3月底4月初,杂草萌生,土壤水分不足,地温低,中耕对促进开花结果、新梢生长有利。夏季阴雨连绵,杂草生长茂盛,中耕对减少土壤水分、抑制杂草生长和节约养分有利。中耕时间和次数根据土壤湿度、温度、杂草生长情况而定。
(2)中耕方法 可以机械耕翻或人工铲翻,深度不少于20 cm。通过中耕,可控制杂草。每次浇水或大雨过后都要进行中耕松土。多雨季节宜采用中耕。
(3)中耕作用 中耕可以改良土壤的结构和理化性质,改善通气条件,熟化土壤,减少杂草,增强保水、保肥能力。
3.增施有机肥
有机肥可改善土壤的物理性质,能与土壤中的固体颗粒相互交接,生成团粒结构,使土粒黏结力下降,降低根系生长阻力,有利于根系的延伸及对养分的吸收利用。可提高土壤对养分的缓冲能力,有机物质在分解过程中产生大量有机酸和腐殖酸类物质,促进土壤中硼、铁、锌等植物必需营养元素的释放;与施入的尿素、碳酸氢铵结合,降低土壤溶液中铵离子的浓度,防止大量施用铵态氮肥引起根系中毒;减少氮肥的挥发和淋溶损失,吸附固定的氮肥可在梨树生长过程中不断释放,均衡供给梨树吸收利用。有机肥中含有果树生长需要的大量营养元素,如氮、磷、钾、钙、镁、硫等,以及锌、铁、锰等微量元素。
在梨树行间或闲散地种植绿肥,既能改良土壤和培肥地力,又能经济利用土地。绿肥施用方法有以下4种:当绿肥作物达到盛花期或初荚期,可直接翻入土中,这种方法适于行间较宽的梨园;将行间绿肥作物割倒后,翻入树盘或行间覆盖,3~5年后耕翻1次,再重新播种绿肥;绿肥作物达到盛花期收割后,沿树冠投影处开40~50 cm深的沟,把绿肥和杂草一层绿肥一层土埋入沟内;将收割的绿肥作物收集起来集中堆沤,然后以基肥或追肥的形式施入土壤。
4.碱性土壤改良
梨园碱性土壤pH7.5~8.5,强碱性土壤pH>8.5。碱性土壤虽然矿质元素含量丰富,但矿质元素中磷、铁、硼、锰、锌等易被固定,常呈缺乏状态,造成生理病害。
(1)增施有机肥 有机肥不仅含有梨树生长所需的矿质营养元素,还富含有机酸,可中和土壤碱性。有机质能促进土壤团粒结构的形成,减少水分蒸发,有效控制返碱,既能降低土壤碱性,又能增加土壤肥力。
(2)改善梨园排水条件 建园时,可每隔30~40 cm顺地势纵横开挖深1.0m、宽0.5~0.7m的排水沟,使之与排水支渠、干渠相连,随雨水、灌溉水可将盐碱排出。
(3)梨园覆盖 可通过作物秸秆覆盖、地膜覆盖,降低梨园空气湿度,减少水分蒸发,有效防止土壤盐渍化。