三、常见树形修剪技术
1.主干形【图版2】
主干形,又称圆柱形,是梨树生产发达国家常用的树形,也是我国推广梨树省力化栽培中应用的主要树形之一。树高3.0m,主干高0.6~0.8m,中心干自下而上均匀着生20~25个结果枝组,枝组长度1m以内,枝组基角80°,枝组基部粗度小于中心干1/3。该树形树冠小,结构简单,通风透光好,修剪容易,便于人工作业和机械化作业,利于早实丰产和品质提高。
(1)第1年 选用高度1.5m以上、芽体饱满的优质壮苗定植,也可采用大砧建园,之后嫁接的方式。定植后不定干或高定干。萌芽前在苗木0.6m高以上至顶端0.4m以下的区域内刻芽,促进侧枝萌发,当年可形成10~15个侧枝,新梢停止生长后通过拉枝打开枝条基部角度。
(2)第2年 继续前1年的整形工作,在萌芽前进行刻芽促分枝。同时配合拉枝开张侧枝基部角度,侧枝数量基本达到树形结构要求。
(3)第3年及以后 树体整形基本完成,开始进入结果期。由于主干形树冠小,修剪上以控制树体、稳定树势为主。树体高度可以通过短截更新进行控制。已有结果枝组,一方面通过缓放、刻芽、水肥调控等促花方法实现以果控冠;另一方面,对于枝组过密或粗度超过中心干直径1/3的结果枝组进行疏除。疏除原则为去大留小、去强留弱。疏除时应留橛,利于发枝,以备枝组更新。后期树冠下部的结果枝组可在1/3~1/2长度的位置进行缩剪更新。
2.篱壁形
篱壁形是国外梨生产中常采用的树形,其树冠扁小、通风透光好、树体抗风能力强、利于早产、便于作业,也是适用于梨树省力化栽培需求的优良树形。篱壁形需要建园时立支柱,支柱上拉3根铁线,在此基础上开展。树高2.5m左右,树形分为3层,每层2个主枝,绑缚于铁线上,层间距0.7m,中心干直立。
(1)第1年 定植后于0.8m左右定干。萌芽前对0.6m以上的芽进行刻芽处理。萌芽后,选择2个生长旺盛的新梢作为主枝,待其停止生长后,依据线材进行拉枝,与行向平行,将其绑缚于第1层铁线上。
(2)第2年 对中心干短截,距第1层主枝约0.7m选择第2层的2个主枝,同样顺行向拉枝。
(3)第3年 参照第2年,选出第3层的2个主枝。基本完成篱壁形树体整形工作。
3.高定干三主枝开心形
高定干开心形光照良好,大枝少、小枝多,主从分明,单轴延伸,有利于提高果实品质;而且便于机械化作业,如松土、施肥、打药、采摘等,有效降低劳动强度,减少劳力成本,增加果农收入。
(1)定干 定干高度1.2m(含整形带),高定干有利于果园透光,便于机械操作。
(2)主枝配置和角度 每株配置3个主枝,主枝范围角度相错120°。主枝成型后的角度:基角55°~60°,腰角70°~75°,梢角50°。
(3)副主枝配置与选留 每株配置9个副主枝,即每个主枝上着生3个副主枝。副主枝选留时应单数一边、偶数一边。副主枝间隔距离:第1副主枝离主干距离40~50 cm,第2副主枝离第1副主枝40~50 cm,第3副主枝离第2副主枝70~80 cm。
(4)侧枝配置 全株配置27个侧枝,即每个副主枝上选留3个侧枝。每个侧枝上视空间大小选留1~3个副侧枝。
(5)树高与枝展 树高控制在2m以内(含新梢高度)。枝展因采用高定干开心形,比传统的低干分层形和开心形受光好,株与株、行与行之间可以相接,但不能交叉。
4.“Y”形
(1)栽植当年 定植后于发芽前留60~90 cm定干。定干后最先端抽生的第1~2个枝条角度开张小,不能利用,定干时要在欲培养主枝(第3~4枝条)的部位之上留1~2个芽。待主枝形成后于夏季把先端两芽抽生的枝条疏除。除2个主枝外,其余枝条全部疏除,夏季把2个主枝的角度拉开至80°~90°。
(2)栽植后第2~3年 此时为加快主枝生长及提早形成树冠的关键期,不再拉枝,使其垂直往上生长。每年春季发芽前对主枝延长枝短截1/3,以防主枝延长枝长势衰弱。对主枝延长枝的竞争枝,于生长季摘心或疏除。对主枝上抽生的强旺枝,通过摘心、扭梢等控制其生长,以免影响主枝生长。
(3)栽植后第4~5年 栽植第4年后,拉开主枝角度。最好在树液流动较活跃的初夏(6月)拉枝。拉枝时对分枝角度小的枝条要十分小心,防止劈裂或拉成弓形。为安全起见,首先用锯在主枝基部背面锯4~10个伤口,两锯间隔5 cm,深度达枝粗的1/3。在锯伤段主枝的上面绑上竹环,然后把主枝逐渐拉开到锯伤口无缝隙为止。拉枝后削弱了主枝延长枝的长势,所以对主枝延长枝要留背上芽短截,使主枝强旺生长。生长季对新梢的修剪与第2~3年相同,对强旺枝条采取夏剪、摘心、扭梢等措施,控制其生长,以便在主枝上培养以中、短枝为主的结果枝组。
(4)栽植5年后 栽植5年后形成“Y”字树形,根据形态可大致分为先端优势型、先端较弱型和徒长枝多发型。先端优势型先端特强,枝条间长势差异较大,徒长枝少,主枝延长枝生长快,容易形成树形,是一种较理想的“Y”字树形。但若管理不妥,会上强下弱,主侧枝间失去平衡,容易前旺后弱,前密后空。因此,应辨明原因,加以克服。先端较弱型的树先端枝条生长缓慢,而在主枝基部多发出徒长枝。先端枝条下垂或前部结果过多等是导致先端较弱的原因。主枝的前后粗细差异较大或主枝的中部弯曲呈弓形、施氮过多、排水不良等,均会引发徒长枝多发。
完成整形任务后,要加强肥水管理,同时要确保主枝先端枝条的生长势。以短、中果枝结果为主,尽量使开张角度大的枝条结果。随着树龄增加,一般对主、侧枝进行重截,从而徒长枝较多,内膛营养不良,通风透光不好,最终会发生密植障碍,要及时砍伐。培养侧枝时要注意使侧枝以30~40 cm的间距在主枝两侧排列,尽可能地分散各枝条的长势。
5.梨抗风树形
台风是我国沿海最严重的自然灾害之一,在浙闽沪一带活动频繁,强度大,持续时间长,影响范围广。台风导致梨树树体倒伏、枝条折断、果实脱落、叶片破损,并造成二次花大量开放,严重影响生长发育,已成为制约沿海地区梨业发展的首要因素。
(1)定植当年 选用壮苗定植,定干高度40~50 cm。在第1次长梢大多达到80 cm并接近停梢时作统一的摘心处理,并拉成弓形,以抑制顶端优势,促发主干上的中短梢形成新的长梢,待其接近停梢时作相同处理。落叶前1~2个月解开所有被拉枝条,让其角度自然回升。至年底可培养出多个生长健壮、长80~100 cm、基角30°~45°、腰角90°、梢角45°的长梢。冬季修剪时选留2~4个长梢作主枝培养(剪除二次梢),其余枝条除着生部位太低的须疏除外都作为辅养枝培养。
(2)定植后第2年 待长梢接近停梢时处理同第1年。经2~3次拉枝后,年底可形成8~15个近水平伸展、生长发育基本一致、空间分布均匀的长梢。冬季修剪时保留6~8个长梢作骨干枝培养(剪除二次梢),疏除交叉、重叠的长梢,其余部分可保留结果并培养成大型的结果枝组。
(3)定植后第3年 树形已基本形成。除未达到整形要求的按前两年的方法作拉枝处理培养骨干枝外,其余长梢在接近停梢时留桩20 cm左右作短截处理。保留的枝桩除剪口芽重新发育成长梢外,第2、第3芽位会发育成中、短果枝,冬季修剪时保留果枝剪除二次梢,从而形成较固定的结果枝群。
对成年树骨干枝上萌发的长梢,在接近停梢时均留桩20 cm左右作短截处理,对衰退的大型结果枝组,选留附近合适的长梢经拉枝处理后重新培养,以更新结果枝组,保持活力。对定植密度4m×2m的梨园在定植后5~6年时,经间伐形成4m×4m的种植密度,以保持矮干低冠、通风透光良好的结果群体。