第八节
强身健体酒
《黄帝内经》言：“阴平阳秘，精神乃治。”人体是一个有机的整体，脏腑功能健旺，气血阴阳调和，精津输布有度，则外邪难侵，内邪少生，机体健旺。因此，可以根据自身体质，平时适当浸服一些具有行气、滋阴、养血、益气、助阳、疏肝、化痰、清热等作用的药酒，以调和脏腑阴阳，发挥无病防病、有病防变的效用。
1.人参枸杞酒 来源：民间验方
【原料】 人参10克，枸杞子20克，白酒500毫升。
【制作】 前2味粗碎，置容器中，添加白酒，每日振摇1次，密封浸泡15日，去渣留液。
【功效】 大补元气，养肝明目。
【主治】 一切气虚证，如肺气虚之呼吸短促，脾气虚之食欲不振，肾气虚之小便频数，心气虚之心悸失眠，中气不足之脱肛、胃下垂，肝肾亏虚之夜盲、视物不清。
【用法】 口服。每日2次，每次20～30毫升。
【注意】 脱肛加升麻15克。忌食萝卜、莱菔子、生葱、大蒜、藜芦等。
2.人参黄芪酒 来源：《辽宁省药品标准》
【原料】 鲜人参70克，生晒参45克，黄芪250克，白酒适量。
【制作】 生晒参切片，密封浸于5倍量的白酒中，每日振摇1～2次，浸泡15日，过滤取液。黄芪粗碎，加清水煎2次（每次加清水500毫升），去渣留液，合并煎液，浓缩至500毫升。生晒参浸渍液、黄芪浓缩液及适量白酒混匀，静置7日，去渣留液，添加白酒至4.5升，分装10瓶内，每瓶放入鲜人参1支，密封浸泡。
【功效】 补气强身。
【主治】 神疲懒言，动则气短，心悸不宁，健忘自汗，体寒肢冷，纳少便溏。
【用法】 口服。每日3次，每次40毫升。
【注意】 实火、温热病初起、肝阳上亢、外感邪实者忌服。忌食萝卜、莱菔子、生葱、大蒜、藜芦等。
3.人参葡萄酒 来源：《中国民间百病良方》
【原料】 人参20克，葡萄100克，白酒500毫升。
【制作】 人参切碎，葡萄绞汁，混匀，置容器中，添加白酒，每日振摇1～2次，密封浸泡7日，去渣留液。
【功效】 健脾，益气，补肾。
【主治】 体虚气弱，腰酸乏力，食欲不振，心悸，盗汗，干咳劳嗽，津液不足；辅助治疗肺结核。
【用法】 空腹口服。每日2次，每次10毫升。
【注意】 阴虚火旺者忌服。忌食萝卜、莱菔子、生葱、大蒜、藜芦等。
4.三味抗衰酒 来源：《时珍国药研究》
【原料】 枸杞子700克，山楂300克，肉苁蓉500克，白酒7.5升。
【制作】 前3味粗碎，置容器中，添加白酒，每日振摇1～2次，密封浸泡1个月，去渣留液。
【功效】 益气养阴，补肾健脾。
【主治】 中老年体虚。
【用法】 口服。每日2次，每次20～30毫升。
5.乌鸡参归酒 来源：《药酒汇编》
【原料】 嫩乌鸡1只，党参、当归各60克，黄酒1升。
【制作】 党参、当归切碎，纳入鸡腹，置容器中，加清水、黄酒各1升，文火煮至减半，取出鸡，去渣留液。
【功效】 补虚养身。
【主治】 脾肺俱虚，体弱羸瘦，面色少华，精神倦怠，气短乏力，崩漏，白带过多。
【用法】 口服。每日2次，每次20毫升，食鸡肉。
6.乌蛇黄芪酒 来源：《经典药酒保健方选粹》
【原料】 乌蛇肉90克，黄芪60克，当归40克，桂枝30克，白芍25克，白酒1升。
【制作】 前5味切碎，置容器中，添加白酒，密封，隔水文火煮1小时，候冷，每日振摇1～2次，密封浸泡7日，去渣留液。
【功效】 补气活血，祛风通络。
【主治】 半身不遂，肌肉消瘦，肢体麻木。
【用法】 口服。每日2次，每次20毫升。
7.五加地骨酒 来源：《备急千金要方》
【原料】 五加皮、地骨皮各300克，米酒4升。
【制作】 前2味粗碎，置容器中，添加米酒，每日振摇1～2次，密封浸泡5～7日，去渣留液。
【功效】 祛风除湿，补益肝肾，强筋壮骨。
【主治】 虚劳不足，腰膝酸软，肢体麻木。
【用法】 口服。每日2次，每次20～30毫升。
8.双乌暖胃酒 来源：《药酒汇编》
【原料】 制川乌、制草乌、当归、黄连、生甘草、高良姜、陈皮各5克，烧酒5升，糯米甜酒2.5升，红砂糖520克。
【制作】 前7味捣碎，置容器中，添加烧酒和糯米甜酒，每日振摇1～2次，密封浸泡5日，去渣留液，入红砂糖溶解。
【功效】 温通经络，暖胃健脾。
【主治】 脾胃虚弱，精神疲乏。
【用法】 口服。不拘时候，随量饮用。
【注意】 乌头大毒，须炮制。本酒不宜多服、久服，孕妇忌服。
9.双参益气酒 来源：《药酒汇编》
【原料】 党参40克，人参10克，白酒500毫升。
【制作】 前2味切段，置容器中，添加白酒，每日振摇1～2次，密封浸泡7日，去渣留液。
【功效】 健脾益气。
【主治】 脾胃虚弱，食欲不振，体倦乏力，肺虚气喘，血虚萎黄，津液不足，慢性贫血，白血病，佝偻病，年老体虚。
【用法】 空腹口服。每日2次，每次10～15毫升。
【注意】 忌食萝卜、莱菔子、生葱、大蒜、藜芦等。
10.双蜂强身酒 来源：民间验方
【原料】 蜂蜜900克，蜂王浆100克，白酒500毫升。
【制作】 蜂蜜、蜂王浆、白酒共置容器中，加凉开水1.5升搅匀，密封浸泡10日，去渣留液。
【功效】 益肝健脾，滋补强壮。
【主治】 腰膝软弱，身疲乏力，须发早白。
【用法】 空腹口服。每日1次，每次60毫升。
11.归芪术芍酒 来源：《药酒汇编》
【原料】 当归24克，黄芪、白芍各12克，白术8克，冰糖20克，白酒600毫升。
【制作】 前4味粗碎，置容器中，添加白酒，每日振摇1～2次，密封浸泡21日，去渣留液，入冰糖溶解。
【功效】 益气养血。
【主治】 内伤劳倦，脾虚泄泻，食欲不振，面色少华，精神委靡，气虚下陷，血虚羸弱，眩晕头痛，痈疽不溃或溃久不收。
【用法】 空腹温饮。每日2次，每次10～20毫升。
12.归虎壮血酒 来源：《药酒汇编》
【原料】 当归、鸡血藤各250克，黑老虎、制何首乌各115克，五指毛桃30克，骨碎补165克，白术33克，炙甘草20克，50度白酒4.3升。
【制作】 鸡血藤、黑老虎、骨碎补、五指毛桃隔水文火蒸2分钟后候冷，与其余4味混匀，置容器中，添加白酒，每日振摇1～2次，密封浸泡35～45日，去渣留液。
【功效】 益气养血，通经活络，强筋壮骨，健脾益胃。
【主治】 贫血，病后体质虚弱，腰膝酸痛，妇女白带过多，月经不调。
【用法】 口服。每日2次，每次15～20毫升。
【注意】 忌用铁器浸酒。孕妇慎服。少数人服用何首乌可出现肝损害、皮肤过敏、眼部色素沉着、腹痛、泄泻等症状，应立即停用。
13.白鸽血竭酒 来源：《串雅内编》
【原料】 白鸽1只，血竭30克，白酒1升。
【制作】 白鸽宰杀、除毛、洗净、去肠，纳血竭入肚，加酒，文火煮百沸，令熟，候温。
【功效】 活血行瘀，滋补身体。
【主治】 干血痨，肌体消瘦，肌肤粗糙，面目黧黑，骨蒸潮热，颧红盗汗；月经涩少，甚则闭经。
【用法】 口服。每日2次，每次1/2剂，兼食鸽肉。
【注意】 血竭小毒。本酒不宜多服、久服，孕妇忌服。患病1年用血竭30克，2年用血竭60克，3年用血竭90克。
14.龙参玉灵酒 来源：《随息居饮食谱》
【原料】 龙眼肉100克，西洋参50克，白砂糖200克，白酒1升。
【制作】 前2味粗碎，置容器中，添加白酒，每日振摇1～2次，密封浸泡14日，去渣留液，入白砂糖溶解。
【功效】 益气养血，健脾养心。
【主治】 老人体虚，心慌气短，失眠多梦，倦怠，喘息乏力，自汗，盗汗。
【用法】 睡前口服。每日1次，每次20～30毫升。
【注意】 忌食萝卜、莱菔子、生葱、大蒜、藜芦等。
15.地黄酒 来源：《饮膳正要》
【原料】 生地黄60克，黄酒500毫升。
【制作】 前1味切薄，置容器中，添加黄酒，每日振摇1～2次，密封浸泡7日，去渣留液。
【功效】 滋阴凉血，舒筋活络。
【主治】 肝肾亏虚，精血不足，腰酸腿软，头昏目暗，肢体麻木、疼痛、沉重不适，消渴多饮，惊悸失眠，消化不良，月经先后无定期，须发早白；跌打损伤，吐血、便血、崩漏等各类出血。
【用法】 睡前口服。每日1次，每次10～30毫升。各类出血即时服，每日3次，每次15～20毫升。
【注意】 脾虚湿滞、腹满便溏者不宜。忌贝母、莱菔子。
【来源】 《饮膳正要》。又，《太平圣惠方》用糯米1000克、酒曲6克代黄酒，常规酿酒，余同上。
16.竹根七酒 来源：民间验方
【原料】 竹根七、长春七、朱砂各15克，牛膝、木瓜各9克，芋儿七、伸筋草各6克，夏枯草30克，白酒500毫升。
【制作】 前8味粗碎，置容器中，添加白酒，每日振摇1～2次，密封浸泡10日，去渣留液。
【功效】 补中益气，清退虚热。
【主治】 骨蒸潮热。
【用法】 口服。每日1次，每次10～15毫升。
【注意】 朱砂有毒。本酒不宜多服、久服，孕妇忌服。
17.羊肉木香酒 来源：民间验方
【原料】 羊肉500克，羊髓90克，羊脂30克，冰片、木香少许，白酒1升。
【制作】 前1味去筋膜，温水浸洗，切薄片，置容器中，添加白酒，加羊髓、羊脂，文火同煮至肉烂，入冰片、木香末搅匀。
【功效】 养血填精，强筋壮骨。
【主治】 精亏血少，腰膝酸软，眩晕耳鸣，心悸失眠，健忘多梦。
【用法】 温饮。每日2次，每次15～20毫升。
【注意】 孕妇慎服。
18.虫草壮元酒 来源：民间验方
【原料】 冬虫夏草5克，人参10克，黄芪、制何首乌各15克，党参、熟地黄各20克，白酒、黄酒各500毫升。
【制作】 前6味捣为碎末，置容器中，添加白酒和黄酒，每日振摇1～2次，密封浸泡14日，去渣留液。
【功效】 益气养肺，补益肝肾。
【主治】 体虚，精神倦怠，头晕健忘。
【用法】 口服。每日2次，每次20毫升。
【注意】 忌用铁器浸酒。忌食萝卜、莱菔子、生葱、大蒜、藜芦等。少数人服用何首乌可出现肝损害、皮肤过敏、眼部色素沉着、腹痛、泄泻等症状，应立即停用。
19.扶衰仙凤酒 来源：《万病回春》
【原料】 肥母鸡1只，大枣200克，生姜20克，白酒2.5升。
【制作】 母鸡切块，生姜切片，大枣去核，3味同置容器中，添加白酒，密封，隔水武火煮沸，改文火煮2小时，去渣留液，放凉水中拔火毒。
【功效】 补虚强身益寿。
【主治】 劳伤虚损，瘦弱乏力；风湿痹阻，骨中疼痛；阳虚咳喘，肾虚耳聋，月经先后无定期，赤白带下。
【用法】 温饮。每日2次，随量饮用。
【注意】 实邪、邪毒未清者忌服。
20.杞芪王益酒 来源：民间验方
【原料】 黄芪、熟地黄、玉竹、枸杞子各250克，白术100克，白酒1.5升。
【制作】 前5味粗碎，置容器中，添加白酒，每日振摇1～2次，密封浸泡2日，去渣留液。
【功效】 补益肝肾，益气养血。
【主治】 诸虚劳损，体弱乏力，头晕目眩，胃纳不佳，腰膝酸软，阳痿早泄，月经无定期，崩漏带下，盆腔炎。
【用法】 睡前口服。每日1次，每次10～20毫升。
【注意】 玉竹大剂量可损害心脏，不宜过量。
21.龟胶金樱酒 来源：民间验方
【原料】 龟甲胶、金樱子、党参、女贞子、枸杞子、当归、熟地黄各45克，白酒1升。
【制作】 前7味粗碎，置容器中，添加白酒，每日振摇1～2次，密封浸泡7日，去渣留液。
【功效】 补益肝肾，益气养血。
【主治】 肝肾亏虚，气血不足，头晕耳鸣，面色苍白，疲乏健忘，腰膝酸软。
【用法】 口服。每日2次，每次20～25毫升。
【注意】 脾虚便溏者忌服。
22.参归养荣酒 来源：《药酒汇编》
【原料】 生晒参、糖参、当归各50克，龙眼肉200克，玉竹80克，红砂糖1600克，52度白酒22.4升。
【制作】 前5味粗碎，置容器中，添加白酒4.8升，每日振摇1～2次，密封浸泡15日，去渣留液，入红砂糖溶解，加剩余白酒混匀，再密封静置14日。
【功效】 益气养血，滋阴润燥，健脾养心。
【主治】 气阴两虚，心脾不足，虚损贫血，神疲乏力，面色萎黄，失眠多梦，心悸健忘，眩晕耳鸣，食少纳差。
【用法】 口服。每日2次，每次15～20毫升。
【注意】 忌食萝卜、莱菔子、生葱、大蒜、藜芦等。玉竹过量可损害心脏，不宜多服。
23.河车麦冬酒 来源：《扶寿精方》
【原料】 紫河车粉50克，龟甲24克，黄柏、牛膝各25克，杜仲20克，麦冬、天冬各35克，生地黄30克，人参15克，白酒1.5升。
【制作】 前9味粗碎，置容器中，添加白酒，每日振摇1～2次，密封浸泡30日，去渣留液。
【功效】 清热养阴，补肾益肺。
【主治】 五劳七伤，精血大亏，虚火旺盛，骨蒸潮热，虚损咳嗽，咽干口燥，形体消瘦。
【用法】 晨起空腹口服。每日1次，每次5～10毫升。
【注意】 忌食萝卜、莱菔子、生葱、大蒜、藜芦等。
24.轻身酒 来源：《药酒汇编》
【原料】 何首乌60克，当归、肉苁蓉、火麻仁、生地黄各30克，蜂蜜60克，白酒2升。
【制作】 前5味研末，置容器中，添加白酒，每日振摇1～2次，密封浸泡14日，去渣留液，入蜂蜜溶解。
【功效】 补肾益精润燥。
【主治】 肾精亏损，腰膝酸软，头昏目暗，肠燥便秘。
【用法】 口服。每日3次，每次10～20毫升。
【注意】 忌用铁器浸酒。少数人服用何首乌可出现肝损害、皮肤过敏、眼部色素沉着、腹痛、泄泻等症状，应立即停用。
25.钟乳石斛酒 来源：《太平圣惠方》
【原料】 钟乳石90克，石斛、牛膝、黄芪、防风各60克，熟地黄150克，白酒1.5升。
【制作】 前6味粗碎，置容器中，添加白酒，每日振摇1～2次，密封浸泡3～7日，去渣留液。
【功效】 补养五脏，强筋壮骨，填精益髓。
【主治】 虚劳不足。
【用法】 温饮。每日3次，每次10～15毫升。
26.钟乳苁蓉酒 来源：《备急千金要方》
【原料】 钟乳石、石斛、肉苁蓉各150克，菊花、制附子各90克，白酒4升。
【制作】 前5味粗碎，置容器中，添加白酒，每日振摇1～2次，密封浸泡5～7日，去渣留液。
【功效】 补肾壮阳通脉。
【主治】 诸虚劳损。
【用法】 口服。每日2次，每次20～30毫升。
【注意】 附子有毒，须炮制。本酒不宜多服、久服，孕妇及阴虚火旺者忌服。
27.首乌枸杞酒 来源：《药酒汇编》
【原料】 何首乌、枸杞子各120克，熟地黄60克，当归、黄精各30克，白酒2.5升。
【制作】 前5味切碎，置容器中，添加白酒，每日振摇1～2次，密封浸泡7日，去渣留液。
【功效】 补益肝肾，健脾益胃，养血填精。
【主治】 肝肾亏虚，脾胃虚弱，腰膝酸软，头晕眼花，食欲缺乏，精神委靡。
【用法】 口服。每日3次，每次10～20毫升。
【注意】 忌用铁器浸酒。少数人服用何首乌可出现肝损害、皮肤过敏、眼部色素沉着、腹痛、泄泻等症状，应立即停用。
28.桃金娘酒 来源：《中国民间百病良方》
【原料】 桃金娘250克，白酒500毫升。
【制作】 前1味捣碎，置容器中，添加白酒，每日振摇1～2次，密封浸泡10日，去渣留液。
【功效】 养血固精。
【主治】 身体羸弱，贫血，遗精，早泄。
【用法】 口服。每日3次，每次30毫升。
【注意】 发热、便秘者忌服。
29.桑椹杞龙酒 来源：《药酒汇编》
【原料】 桑椹、大枣、枸杞子、龙眼肉各15克，白酒500毫升。
【制作】 前4味捣碎，置容器中，添加白酒，每日振摇1～2次，密封浸泡4日，去渣留液。
【功效】 滋阴补血。
【主治】 贫血，头晕目眩，心悸气短，四肢乏力，腰腿酸软，神经衰弱。
【用法】 口服。每日2次，每次20～30毫升。
30.益气补虚酒 来源：《脾胃论》
【原料】 黄芪、熟地黄、茯苓各35克，党参、白术、当归各30克，柴胡20克，升麻、甘草各24克，白酒1.5升。
【制作】 前9味研末，置容器中，添加白酒，每日振摇1～2次，密封浸泡60日，去渣留液。
【功效】 益气升阳，调补脾胃。
【主治】 畏寒肢冷，倦怠懒言，饮食减少，腹胀便溏，甚或脱肛、久泻，或兼胃下垂、肾下垂、子宫下垂，低血压，慢性结肠炎。
【用法】 睡前口服。每日1次，每次10～30毫升。
31.莲子猪肠酒 来源：《医学发明》
【原料】 莲子、白酒各适量，猪肠1具。
【制作】 前1味粗碎，置容器中，添加白酒，密封浸泡1日，同纳猪大肠内，加水文火煮熟，取出焙干，研极细末，再用白酒糊成梧桐大的丸。
【功效】 养心，益肾，健脾。
【主治】 各种虚损。
【用法】 空腹温饮。每日3次，每次用白酒加热送服药丸2～3个。
【注意】 中满痞胀及大便燥结者忌服。
32.鹿茸人参酒 来源：《清宫验方》
【原料】 鹿茸20克，杜仲15克，人参30克，白酒500毫升。
【制作】 前3味粗碎，置容器中，添加白酒，每日振摇1～2次，密封浸泡30日，去渣留液。
【功效】 补肾壮阳，健脾和中。
【主治】 脾肾虚损，神疲倦怠，食欲不振，失眠，健忘，眩晕，耳鸣，腰膝酸软，性功能减退。
【用法】 口服。每日2次，每次15～20毫升。
【注意】 忌食萝卜、莱菔子、生葱、大蒜、藜芦等。
33.鹿茸虫草酒 来源：《补肾益寿药酒方》
【原料】 鹿茸40克，冬虫夏草27克，天冬16克，白酒2升。
【制作】 前3味粗碎，置容器中，添加白酒，每日振摇1～2次，密封浸泡15日，去渣留液。
【功效】 补肾壮阳填精，强筋壮骨。
【主治】 病后体虚，神疲乏力，腰膝酸软，阳痿早泄。
【用法】 口服。每日2次，每次20毫升。
【注意】 阴虚火旺者忌服。
34.黄芪红花酒 来源：《药酒汇编》
【原料】 黄芪、党参、玉竹、枸杞子各15克，红花9克，白酒1.5升。
【制作】 前3味切碎，与枸杞子、红花同置容器中，添加白酒，每日振摇1～2次，密封浸泡30日，去渣留液。
【功效】 补气健脾，活血益肾。
【主治】 四肢乏力，精神疲倦，气血不和。
【用法】 口服。每日2次，每次30毫升。
【注意】 玉竹大剂量可损害心脏，不宜过量。
35.黄柏知母酒 来源：《丹溪心法》
【原料】 黄柏、知母、龟甲各40克，熟地黄45克，黄酒1.5升。
【制作】 黄柏炒褐，知母炒10分钟，熟地黄蒸熟，龟甲炙酥，4味粗碎，同置容器中，添加黄酒，每日振摇1～2次，密封浸泡5～7日，去渣留液。
【功效】 滋阴润燥，补血填精。
【主治】 阴虚火旺，骨蒸潮热，足膝酸痛，软弱乏力。
【用法】 午饭后口服。每日1次，每次10毫升。
