【基本信息】

名称

中文名称：刺柏果油，杜松果精油，刺柏子油，桧油，刺柏油

英文名称： Juniperus fruit oil

管理状况

FEMA：2604

FDA：182.20

GB 2760—2014：N046

性状描述

无色至微带绿色或带黄色的挥发性精油。

感官特征

具有特殊的针叶香气和芳香性苦辣味。

物理性质

相对密度 ：0.8590～0.8730

折射率 ：1.4740～1.4840

溶解性：不溶于水、甘油和丙二醇，溶于乙醇、戊醇和矿物油。

制备提取方法

用柏科植物杜松（也称欧洲刺柏）的干燥成熟果实经水蒸气蒸馏而得，得率0.8%～1.6%。

原料主要产地

国外主要分布于意大利、澳大利亚、匈牙利等。我国广泛分布于广西、云南等多个省（区）。

作用描述

刺柏果精油主要用于日用化学品的加香调香，还可用于饮料、肉类、调味汁、汤和调味品等食品的辛香配方中，在医药行业也有广泛应用。

【刺柏果油主成分及含量】

取适量刺柏果油进行气相色谱-质谱分析，记录谱图，按内标法以峰面积计算其含量。刺柏果油中主要成分为： α -蒎烯（29.46%）、 β -月桂烯（8.80%）、柠檬烯（8.46%）、2-侧柏烯（7.25%）、 β -蒎烯（5.96%）、石竹烯（3.83%）、大根香叶烯B（3.22%）、4-萜烯醇（3.20%），所有化学成分及含量详见表1-8。