【基本信息】

名称

中文名称：丁香花蕾油

英文名称：clove bud oil

管理状况

FEMA：2323

FDA：184.1257

GB 2760—2014：N003

性状描述

黄色至澄清的棕色流动性液体，有时稍带黏滞性。

感官特征

具有药香、木香、辛香和丁香酚特征性香气。

物理性质

相对密度 ：1.0440～1.0570

折射率 ：1.5280～1.5380

溶解性：能以任意比例溶解在苯甲酸苄酯、邻苯二甲酸二乙酯、丙二醇、植物油中，不溶于甘油和矿物油。

制备提取方法

用水蒸气蒸馏法蒸馏丁香花蕾，可得丁香花蕾油，得油率为15%～18%。

原料主要产地

主产于马达加斯加、印度尼西亚、坦桑尼亚、马来西亚、印度、越南及中国的海南、云南等地。

作用描述

广泛用于调配日用、食用、酒用、烟用香精，也用于单独分离制得丁香酚，合成其他香料。在烟用香精中是用于调配辛香和甜香的重要香料，能增进愉快的烟草风味。

【丁香花蕾油主成分及含量】

取适量丁香花蕾油进行气相色谱-质谱分析，记录谱图，按内标法以峰面积计算其含量。丁香花蕾油中主要成分为：丁香酚（77.31%）、 α -石竹烯（12.18%）、 α -葎草烯（3.52%）、氧化石竹烯（1.68%），所有化学成分及含量详见表1-11。