长期以来，邵阳农业以水稻种植为主，因为产品结构单一且没有形成农业产品深加工，农业经济效益也不高。20 世纪 90 年代末期，邵阳农业开始走上产业化经营道路，农业产业化发展迅速，取得了显著成效。2018 年，邵阳农业产业实现新发展，全年实现农业增加值 295.82 亿元，农民人均可支配收入达 11 857 元。