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立秋

睡起秋色无觅处

满阶梧桐月明中

立秋为秋季的第一个节气,意夏去秋来。古人认为,秋者,揪也,万物于此揪敛也。秋天到来,万物转为收敛、聚拢,古人也常以梧桐的树叶落下为凭,判断秋日的到来。从立秋到立冬这段时间,都被称为秋天。

代表寓意: 秋季的开始。

节气开端: 每年8月8日前后。

气候特点: “秋老虎”,气温如同盛夏之时。

节气养生: 立秋为夏秋交替之时,气温如同盛夏一般,难以感受丝丝凉爽。早卧早起,顺肺经循行之时辰,以舒展肺气、保养肺脏。饮食上,可选择清凉、滋润之品,以应对盛夏的余热并缓解秋燥之不适。

推荐食材: 石斛、雪梨、沙参、玉竹、银耳等。

推荐药膳: 鲜石斛润肺汤、三参润肺汤、润肤红颜羹等。

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《每日一膳:秋令节气养生篇》

杨志敏

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