大海的气味
\\\沙滩\海洋生物\塞壬的魔力

从海边归来时，我们的头发总是蓬乱，皮肤被太阳给晒透了，耳边回荡着海鸥尖锐的歌唱，四处都有不知何时沾上的贝壳与沙砾，除此之外，我们带回家的还有鼻间的大海的气味。

咸湿的空气，海边的微风，风雨后的大海，只要稍微想一想它的千种风情，就不由得屈服于它的魅力。谁知道这是怎样的一种诗情画意，是因为它的气味吗？不，也不完全是。

首先我们脑海中的气味是很多东西拼凑在一起的。那是一个微型宇宙，根据当地特点而异，但不是因为臭氧、沙子和盐分，现实远没有这么浪漫，它其实与细菌、激素和海洋蠕虫有关。

这是一种刺鼻的硫化物的气味，让人想起鱼的气味，它来自二甲基硫醚——一种细菌消化浮游生物过程中以及海藻代谢过程中产生的分子。然后还有二苯硫醚，这是一种由褐藻的性器官出于生殖目的产生的激素，某些海岸的干海藻气味便源于此。海鸟对二甲基硫醚和二苯硫醚的气味都非常敏感，因为它们揭示了浮游生物的存在，因此海鸟很有可能是通过它们的气味捕鱼。最后是溴酚，这类物质能产生碘的气味，许多甲壳类动物的气味也源于此，这是鱼类在消化海洋蠕虫和藻类时产生的。二甲基硫醚对人类生活也很重要，它在食品行业中被用于生产豆腐、酱油和清酒；另外，它还被添加至无味的气体中，来警示该种气体的泄露，它还用于生产乙烯，这种物质可以用来加速水果成熟。

最后可以确定的是： 一般来说我们所认为的大海的气味，实际上是沙滩的气味。在开放的海域里我们闻不到，但是在陆地上，这种气味与拂过发间的海风、尖啸的海鸥和鞋中的沙砾一道，构成了我们关于大海的体验。

撇开气味不谈，大海是难以捉摸的，令人向往也令人恐惧，平静沙滩上的一切都是舒适的。然而不一会儿，在第一缕劲风和礁石上的预示中，大海露出了它狰狞的面目。这是一种绝美的感官体验，同时也具有深刻的象征意义： 大海中蕴藏着某种应和着无意识的东西，这是一种深埋于诗歌中的象征，所有人都自发地，或者不由自主地回应它。 我们没有办法说它不热情，或许还有一点疯狂。

在邓南遮（D’Annunzio）的诗篇《阿尔诺河口》（ Bocca d’Arno ）中，大海是一个有着超凡魅力的感官实体：“万千碧波，泛着夸耀的泡沫”，之后变为一个个“金制的”“巨大高脚杯”，“盛开着硕大奇异的花朵”，而他的情人呼吸着“咸湿的气味”——海的气味。

《新歌》（ Canto Novo ）也是关于田园随想的诗集，其中的爱侣感受着“东北吹来的风/浸润着盐和海藻的气味/在一片梦的深海里”。这本诗集在当时还受到了同时代某些人的嘲笑 。事实上，居斯塔夫·福楼拜（Gustave Flaubert）在《狂人回忆录》（ Memorie di un folle ）中讲述了一个“为爱而死”的夜晚，不仅仅因为情人的存在，还因为“充盈的海的气味”。费德里科·加西亚·洛尔迦（Federico García Lorca）在其未完成的作品《无题喜剧》（ Comedia sin titulo ）中揭示了其中的秘密：大海的气味是具有魔力的，因为它来自海妖塞壬的胸膛。

许多香水都尝试吸收海洋元素。其中最具标志性的是“盐之海”，它是极具意大利特色的香水品牌罗马之香旗下的销售冠军。这是无人沙滩前的大海，只有熟知某些特定地方的人才能领略其中的奥妙。在这其中有海，有沙砾，或许有一些海鸥，肯定还有身后的野生植物——桃金娘，由于这是地中海的沙滩，雪松的木质调再次证实了这种植物原生态的纯粹本质。海藻的味道为整体增添了立体感，有一种接近清新的气质，似乎只有微风才能搅动那海边的一隅宁静。

含有这种气味的其他香水

为何受人喜爱

它唤起人们脑海中所有与海有关的想象，某些景色美得令人眼花缭乱，如果是在明亮夏日里的假期中，那些景象会愈加美丽；在海边，人们近距离接触大自然，而大海正是自然最神秘莫测和令人神往的一种面貌。

有何作用

海的气味使人平静，蕴含着一股平和但强大、无法阻挡的力量，裹挟着狂风般的自由和美丽，这可谓是自然力量的巅峰，它联系着我们灵魂中最野性和本真的一面。