北苑 【曾坑石坑附】

建溪之焙三十有二，北苑首其一；而园别为二十五，苦竹园头甲之，鼯鼠窠次之，张坑头又次之。苦竹园头连属窠坑，在大山之北。园植北山之阳，大山多修木丛林，郁荫相及。自焙口达源头五里，地远而益高。以园多苦竹，故名曰苦竹，以高远居众山之首，故曰园头。直西定山之隈，土石回向如窠。然南挟泉流，积阴之处而多飞鼠，故曰鼯鼠窠。其下曰小苦竹园，又西至于大园，绝山尾，疏竹蓊翳，昔多飞雉，故曰鸡薮窠。又南出壤园、麦园，言其土壤沃，宜麰麦也。自青山曲折而北，岭势属如贯鱼，凡十有二，又隈曲如窠巢者九，其地利为九窠十二垄。隈深绝数里，曰庙坑，坑有山神祠焉。又焙南直东，岭极高峻，曰教练垄；东入张坑，南距苦竹带北，冈势横直，故曰坑。坑又北出凤凰山，其势中跱，如凤之首，两山相向，如凤之翼，因取象焉。凤凰山东南至于袁云垄，又南至于长坑，又南最高处曰张坑头，言昔有袁氏、张氏居于此，因名其地焉。出袁云之北，平下，故曰平园。绝岭之表，曰西际，其东为东际。焙东之山，萦纡如带，故曰带园。其中曰中历坑，东又曰马鞍山。又东黄淡窠，谓山多黄淡也。绝东为林园，又南曰柢园。又有苏口焙，与北苑不相属，昔有苏氏居之，其园别为四：其最高处曰曾坑，际上又曰尼园，又北曰官坑上园、下坑园。庆历中，始入北苑。岁贡有曾坑上品一斤，丛出于此。曾坑山浅土薄，苗发多紫，复不肥乳，气味殊薄，今岁贡以苦竹园茶充之；而蔡公《茶录》亦不云曾坑者佳。又石坑者，涉溪东北，距焙仅一舍，诸焙绝下。庆历中，分属北苑。园之别有十：一曰大畬，二曰石鸡望，三曰黄园，四曰石坑古焙，五曰重院，六曰彭坑，七曰莲湖，八曰严历，九曰乌石高，十曰高尾。山多古木修林，今为本焙取材之所。园焙岁久，今废不开。二焙非产茶之所，今附见之。