爵来爵往

在现有的考古发现中，爵始见于二里头文化时期，商周时期一直有延续，西周早期以降逐渐衰落。河南、陕西等地出土的不少青铜爵，是作为酒器来使用的。爵的一般形状，前有流，即倾酒的流槽，后有尖锐状尾，中为杯，一侧有鋬，下有三足，流与杯口之际有柱，此为各时期爵的共同特点。

加官晋爵，人生乐事。众人朝贺，好酒相庆。这是千百年来的人情世故。

进（晋）爵，在现代汉语中和加官是一个意思，但在最开始出现的时候，也可能是另一个意思，即举杯敬酒。

在现有的考古发现中，爵始见于二里头文化时期，商周时期一直有延续，西周早期以降逐渐衰落。河南、陕西等地出土的不少青铜爵，是作为酒器来使用的。爵的一般形状，前有流，即倾酒的流槽，后有尖锐状尾，中为杯，一侧有鋬，下有三足，流与杯口之际有柱，此为各时期爵的共同特点。这种形制也比较像今天饭桌上的分酒器，豪饮者也可直接当作酒杯。

爵的精致和贵重，决定了能用得起爵的人不是平民，尤其是在阶级等级分明的夏商周。那么使用爵的，自然更可能是达官贵人以及帝王宗亲。

其实想一想，古时人被封官，现代人职场受提拔，都要举杯庆祝。看来这无形中千年不变的文化，倒是延续得很好，没有强迫，纯粹是发自本心的高兴——是否真正从人性出发的，才会延续千年呢？

后来，爵发展出了不同分支，贵族的封号出现了“爵”，于是又有了更为直接的爵位、封爵一说，而作为青铜酒杯的爵，慢慢被掩埋在尘土中。但到一些地方博物馆去转转，会发现爵的本尊正精致地摆放在那里呢。

在陕西历史博物馆里有一款兽面纹爵，是1980年汉中市城固县龙头镇龙头村出土的唯一一件青铜爵。该爵束腰，圆身，深腹，平底，底下有三只足支撑，流上有两柱。其腹部装饰有饕餮纹，上下界装饰有联珠纹。通高17厘米，腹深10厘米，口宽7厘米，流长6厘米。 这款爵的形态虽然相对简单，但饕餮纹昭示了其铸造的时代。

饕餮纹是商及西周早中期最为流行的一种纹饰，其基本形状是一只狰狞可怖的怪兽，结构比较抽象化和公式化：中间是鼻梁，鼻两侧是两只巨大的眼睛，眼睛下面有相对且上弯的勾纹，形似巨大的吞口和獠牙，摄人心魄，吞口两边有时有锐利的爪子，角在眼睛的上面，如果有身体或尾巴就在眼睛两边左右对称展开。作为奴隶制集权的需要，当权者需要通过对某种神灵的宣扬来控制民心，而饕餮纹则十分妥帖地表达了这种需要。殷商礼器的政治威慑和辟邪之功，在此可见一斑。

在重庆中国三峡博物馆也有一款类似的兽面纹青铜爵。该爵束腰，深腹，底下有三只足支撑，流长上有两伞状柱。不过这款爵有把手，把手上有羊头，其腹部装饰有饕餮纹。从造型上看，这款爵有明显的中原特色，展馆里只有这一款。

不过在陕西大地上，爵的出现并不孤单，光有名有姓的爵，就数得出不少。陕西历史博物馆里就还收藏了西周时代的父癸爵。此爵长流有尾，椭圆形腹，口沿上一对菌状柱，腹内侧有牛首鋬，三条三棱形锥足。柱顶饰涡纹，腹饰兽面纹。鋬内铸铭文四字，铭文释文为“禾子父癸”。还有一款史迹角，属于西周早期的饮酒器，与爵形似，圆底，三棱尖足。盖、腹饰顾首夔纹，器口沿下饰蕉叶纹。盖内铭文“史迹作宝尊彝”。这款酒器不一样的地方在于有盖子，可起到保暖的作用，在冬天的好处自然是不言而喻的。

东汉时期，许慎的《说文·巴部》中，如此记载爵：“爵，礼器也，象爵之形。中有鬯酒，又持之也。所以饮。器象爵者，取其鸣节节足足也。”可见，爵是富贵者欢乐的载体，已经在汉朝人那里得到了定论。

既然是礼器，则有祭祀之功，向天地宗亲敬上一杯酒，借爵之存在，促进人神交流，保我族辈安然富贵。祭祀完后，再用于日常生活，遇到红白喜事、金榜题名、良辰佳景之时日，在主人和贵宾面前摆上青铜爵，那是一杯足尽欢，人生喜相逢。这也是不少“小件”青铜酒器承载的双向功能。

上海博物馆也馆藏了几款形制独特的青铜爵。

比如一款夏代晚期的管流爵。爵高20.6厘米，口长16.3厘米，重0.89千克。 器身呈扁圆形，敞口，口沿中间凹陷呈弧形，两端如燕尾尖锐上翘。长颈，颈上装饰弦纹三道，其间有或疏或密的两行乳钉纹。颈下部一侧有一斜置的管形流，因此命名。流上有两个方折形装饰，一面口至颈底部置一宽把手。颈下接外鼓的假腹，上有圆孔数个。三足残缺，从断面推测应为三棱形足，并据陶爵复原。整件器物的装饰朴素而有致。此爵是现存夏代晚期少数青铜容器中器形最为奇特的，非常罕见，估计应该是明确的分酒器，而不是酒杯。如果有好酒之徒直接举爵啜饮，那样子才难看呢，而且也会气恼万分，毕竟管流的设计太细。

而另一款有铭文的，商代晚期的亚其爵，则是主流爵的样子，不过在纹饰上更为精致。爵高20.1厘米，通长16.8厘米，重0.625千克。 流与尾上翘，流根部有较高的菌形柱，深腹圆底，腹部两侧有棱脊，一侧有兽首把手，三个棱形足向外撇。流与尾及口下饰有蕉叶纹，腹部饰有分解的兽面纹，颈饰三角形纹。主要纹饰分为三层，以雷纹为底纹，突起的主纹上面还饰有细雷纹，极为精致。把手内侧铸铭文“亚其”两字，因此命名，“亚”为职官名，“其”为家族名。

可不要小看了这酒器。贵族生前会根据拥有爵的多少，来判定一个人的身份地位，比如殷墟唯一保存完整的商代王室墓葬妇好墓里，就出土了40件青铜爵。

不过，号称“华夏第一爵”的，是如今藏于洛阳博物馆的夏代乳钉纹青铜爵，1975年发现于偃师二里头遗址。这款爵高22.5厘米，流、尾长31.3厘米，壁厚0.1厘米，窄长流，尖长尾，针状双柱矮小，细腰，瘦腹，扁带状扳，三足鼎立。 腰腹正面装饰一排乳钉，共五颗，夹在两道凸弦纹之间。乳钉纹青铜爵，是出土的唯一一个带花纹的铜爵，造型优美飘逸，被誉为“华夏第一爵”。根据文献考证，在祭祀时，统治者将香料、美酒等放入铜爵中，再通过加热后冒出的香气和烟雾，与神灵进行交流。

其实，在古代酒文化中，除了爵，还有角、斝、觚、觯、觥等20多种酒器。在夏代，饮酒还是王室贵胄的特权，青铜器因为稀少而珍贵，自然也成了身份和地位的象征。而青铜爵又是其中最具代表性的酒礼器，是当时等级、身份标志的青铜礼器组合中的核心器。

对酒当歌，人生几何。好爵相伴，贵若黄金。这种爵来爵往的饮食文化，是富贵名望的占有彰显，也是人情世故的通透练达。

好东西要分享，这是从幼儿园就开始灌输的教育理念，而爵，似乎早在千年之前，就不自觉地承担了这样的使命，源远流长。虽然春秋以后，青铜爵开始式微，但后世朝代如明、清因追慕古风，亦有不少仿品。在重庆中国三峡博物馆也收藏了一款清代仿商代的兽面纹青铜爵。该爵束腰，圆身，深腹，平底，底下有三只足支撑，流长上有两柱。其腹部装饰有饕餮纹，从形制上看是典型的中原地区的爵。此时还有一些制作精良的陶瓷爵出现，保留古典造型的同时多了几分温润与柔和，爵中好酒一饮而尽，清风明月之际，追溯旧贵族的风雅，在亭榭楼台间婉约唱和。