崂山四叶参

菜品故事

主料： 净四叶参200克

配料： 枸杞15克

调料： 苹果醋15克，白糖10克，盐2克

制作方法

1. 将四叶参洗净，去皮。（图1）

2. 将四叶参切片，放入碗中，放上枸杞。（图2）

3. 加调料拌匀即可。（图3～图4）

菜品传承技术

切好的四叶参片要薄厚均匀。