葛根

相传，从前有位葛员外，为官清正，蔑视权贵，因看不惯奸臣陷害忠良的恶劣行径而告老还乡。谁知奸臣还不放过他，诬其“私自招兵，密谋造反”。昏君信以为真，下旨派兵捉拿葛员外及其全家，想要将其满门抄斩。葛员外闻知凶信，把小儿子叫到眼前嘱咐道：“我葛家世代忠良，今遭奸臣陷害，全家难逃死罪，你现在赶快逃走，延续咱们葛家的香火吧！”小儿子忍痛告别之后，匆忙地逃走了，而官兵因没有抓到葛家小儿子，就对上谎称其被老虎吃了以交差了事。实际上，侥幸脱逃的葛家小儿子是被一名山中老药农搭救了。老药农了解葛家小儿子身世后，深感其可怜，就把他留了下来。平日里，老药农就带着葛家小儿子和他一起采药、卖药以维持生计。他们采挖的一种中草药，救了不少人。但这种草药叫什么名字，老药农自己也说不上来。葛家小儿子联想到自己悲惨的身世，感念自己已是葛家存留下来最后的一根独苗了，于是，就把这味自己经常采摘的草药起了个名字叫作“葛根”。

来源

葛根为蝶形花科植物野葛 Pueraria lobata (Willd.) Ohwi的干燥根。

药材性状

本品呈纵切的长方形厚片或小方块，长5～35厘米，厚0.5～1厘米。外皮淡棕色至棕色，有纵皱纹，粗糙。切面黄白色至淡黄棕色，有的纹理明显。质韧，纤维性强。气微，味微甜。

性味归经

甘、辛，凉。归脾、胃、肺经。

功能主治

解肌退热，生津止渴，透疹，升阳止泻，通经活络，解酒毒。用于外感发热头痛，项背强痛，口渴，消渴，麻疹不透，热痢，泄泻，眩晕头痛，中风偏瘫，胸痹心痛，酒毒伤中。