黄芪

益气补中固表，

利水消肿，

托毒生肌。

性 味

味甘，性温。

食养方法

冲泡、炖汤等。

食养方

黄芪羊肉汤

益气健胃，升阳补虚。

辅助调理 体质虚弱、中气下陷之胃下垂、脱肛、子宫下垂等症。

配方

黄芪 15 克

羊肉250 克

山药 10 克

面粉、咸韭菜花末 适量

制作

将羊肉洗净切片，黄芪切片，山药切段。将上 3 味一同放砂锅内，加水、黄酒同炖，至肉熟加面糊勾芡，食用时撒上腌咸的韭菜花末即可。

黄芪茶

补气升阳，固表止汗，健脾养血。

辅助调理 脾虚气弱，乏力气短，出汗等症。

配方

生黄芪 10～ 15 克

大枣 10～ 15 克

制作

将黄芪过一遍清水后，与洗净的大枣一起，加水适量，大火烧开后转小火煎煮 30 分钟即可。可反复煎泡代茶饮。