姜良子饼：妈妈的消食积良方

小时候，妈妈隔一段时间总要烙姜良子饼给我们吃，其制作方法：取姜良子（中医称二丑或牵牛子）碾碎，和面加盐、五香粉少许，摊饼厚约半毫米，麦秆火烙，先武火后文火，很快颜色微黄、脆酥味香，即可入口。不能多吃，一般小孩子（1～7岁）吃1/4至半块为宜；体质壮实者，可吃一块。吃完2小时后，一般腹泻1～2次，畅快无比。此饼治食积、肉积疗效如神！记住，这饼可神奇了，消食一般无腹痛，不难受，比一些消食的中成药效果要好多了。