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新手烘焙圣经
李健伟
女孩子心中永远经典的甜点烘焙!甜蜜,你也可以拥有!翻开本书,走入大伟的烘焙世界。如何打发蛋黄,和面、发酵、制作,详细的制作步骤,高清的美食图片,亲手做出一盘甜点的充实与成就感,品尝着脸上洋溢的喜悦,这将是一次最棒的烘焙体验!
茶之书
[日]冈仓天心
冈仓天心在20世纪初旅英美期间,意识到西方人对东方世界充满了荒谬的想法及误解,因此相继用英文写下‘东洋的理想’、‘日本的觉醒’、‘茶之书’,并称为冈仓天心的‘英文三部曲’。三部作品中,‘茶之书’的影响最大,有法语、德语、西班牙语、瑞典语等多种译本,并入选美国中学教科书。该书在为冈仓天心赢得世界性声誉的同时,也向西方世界谱写了一曲意味深远的以‘茶道’为主题的‘高山流水’。我们读‘茶之书’一方面每每被天心那激情澎湃、一言以蔽之的滔天诗情深深感染,一方面又不由得出这样一个结论,这是一位天才东方艺术家的‘茶论’,而恰恰是假借艺术的翅膀,‘日本茶道’才得以在全球文化的天空得以展翅飞翔。
世界经典小笑话全集
海笑
笑话在民间文学的百花园里,像一株色艳味香的奇葩,深受人们的喜爱。笑话的精髓是幽默。“世界幽默大师”林语堂曾说过:“幽默本是人生之一部分,所以一国的文化,到了相当程度,必有幽默的出现。人之智慧已启,对付各种问题之外,尚有余力,从容出之,遂有幽默。”
做好一道菜
罗生堂
原五星酒店大厨 25年掌勺心得 倾囊以授新浪美食博客17 000 000点击量 人气见证每道菜,每个步骤,都有诀窍!
茶道:从喝茶到懂茶
蓝戈
中国,茶之古国也。不仅是茶及茶文化发源地,也是世界上最早种茶、制茶、饮茶的国家。“茶之为饮,发乎于神农氏,闻与鲁周公,兴于唐,盛于宋"。茶文化一直是中华文化中最惊艳的一抹。所以,喝茶不仅有文化沉淀的趣味,更是一种精神的传承。 本书由茶学专家撰写,从选茶、泡茶到品茶,从茶叶知识、茶具知识到冲泡技巧,不仅教你喝懂中国茶,而且知道茶文化。
家的扫除:这样打扫不生病
松本忠男
本书从质疑习以为常的扫除习惯开始,摒弃陈旧的错误扫除方式,介绍了40个不生病的居家清洁消毒妙方,让你在打扫时省时省力、事半功倍。从基本扫除工具、洗涤剂的介绍,病原体灰尘分布的剖析,针对客厅、卧室、厨房、盥洗室、浴室、卫生间、玄关、走廊、楼梯等不同区域,采用对应的不同的打扫工具和方法,全方位解锁不易沉积污渍、不生病的打扫要诀。书中还介绍了扫除的顺序,春夏秋冬的扫除方法,并汇总了健康扫除的各大疑难问题,教会我们养成正确的日常打扫习惯,防止感染,远离疾病,打造干净舒适的居家空间!
寻味历史:食在明朝
种梦卓
《食在明朝》为“寻味历史”中的一本,从明代典籍、小品文、小说与文人笔记当中选取关于吃的部分,按照美食的类别与特点,进行分门别类的详细阐释,对明代的饮食及其文化进行一个较为全面的梳理与介绍。文中有高端大气上档次的“明宫食事”,也有贴地气儿的“人间滋味”,更有文人美食家的经典著作和菜品的介绍,旨在为读者还原一个色彩斑斓、唇齿留香的明代饮食历史全景图。同时,文中配以相关内容的古代名画,图文辉映,通俗易懂。
风味人间3:大海小鲜
陈晓卿
《风味人间》第三季区别于前两季,细腻的视野里观察记录中国美食的流变,以及从美食作为触角深入讨论国人骨子里藏匿于食物背后的情感,最终勾勒出发端于唇齿间,搅动于口舌深处,流动于心头之上的百转千回的“家”的味道。
食南之徒
马伯庸
马伯庸2024年最新长篇小说,一本不推荐在深夜阅读的美食奇书。 贪吃的大汉使者唐蒙,来到了最会吃的南越之国。 这里食材丰富,简直就是饕餮之徒的梦想之地。然而,在美食背后,却涌动着南北对峙、族群隔阂、权位争斗、国策兴废……种种波谲云诡,竟比岭南食材的风味更加复杂。 这个懒散的大汉使者,身陷岭南的政争漩涡。他唯一能信赖的伙伴,只有食物;唯一的破局之法,只有追求极致美食的心。 谁都没想到,那一缕微妙滋味,竟关乎大汉与南越国运,乃至于整个中华版图……
徐文兵讲美食课(套装共4册)
徐文兵
吃,是分层次和阶段的。按照先后顺序,依次可以分为吃得饱、吃得好、吃得安全、吃得健康、吃得愉悦。层次逐渐上升,从数量到质量,从食物品质到饮食文化,不同的层级,有不同的吃法。 《美食课》系列是在中国传统中医哲学的基础上,遵循天人合一的思想,根据中医中药学经典传承,按照食材不同的属性,结合人体自身不同的状态,选择适当的烹调方法,制作适合的“美其食”,追求独立守神,与自己和,与家人和,与世界和的“知道者”境界。 看天吃饭、看地吃饭、看人吃饭,遵循中医营养学的养生理念,并根据南北方饮食差异分别给出夏季、长夏不同的节气菜谱。秉承君臣佐使、性味归经、色香味形,分别给出吃法总概和对应的菜品,灵活运用中医思维来处理各种食材。