“北京食神”倾情讲述妈妈的菜谱，《妈妈的柴火灶》一本书写尽旧日无限情怀。 以亲情入味，以文化佐肴，以怀旧为文——诸多名人大腕鼎力推荐的美食文化佳作。 即将消逝的柴火灶、快被遗忘的母亲菜谱，那些食物与时光浓缩的往事......请跟随记忆的脚步，重拾旧日的幸福，一起找回那份对美味初的坚持…… 门灶前的小人书，红色火苗上翻炒的回锅肉，柴火灰中的糊辣椒，以及飘散在黄昏里的炊烟，都伴随着妈妈的笑颜，悄悄遗失在旧日的时光里。心灵满是尘埃，味觉似乎退去，过尽千帆，唯有妈妈的柴火灶，才能烹出那世上美的佳肴。五十道精选妈妈菜，带你重温旧日的幸福。

吃人的嘴短，拿人的手软。这些年，我吃二毛的太多了，腊猪头、牦牛肉、卤水大肠、粉蒸肉——这些来自人间来自民间的食材，在二毛的手中推陈出新翻云覆雨，化作一个又一个夜晚的美好滋味。可惜，美味太美，美酒太浓，此中有真义，欲辨已忘言。