- 远东冰原上的猫头鹰
- 当乔纳森·斯拉特还是个观鸟新手时，他偶然遇到了地球上颇为神秘的一种鸟类，它比他所知的任何一只猫头鹰都大，看上去就像一只长着羽毛的小熊。他拍下一张照片，并分享给专家，这便是世界上体形硕大的猫头鹰——毛腿渔鸮。随后，斯拉特开始了为期五年的调研之旅，在俄罗斯东部茂密偏远的森林中寻找这种巨大而神秘的生物。 尽管毛腿渔鸮的翼展长度达6英尺，身高也超过2英尺，但它们总是神出鬼没，人类对其所知甚少，可供参考的资料也极为有限。它们在冬天最容易被发现，因为它们在觅食过程中会在雪域河岸上留下大而独特的足迹。毛腿渔鸮同时也是濒危物种。因此，斯拉特和他的团队开始着手捕获这种猫头鹰以做研究，并尝试据此制定出一个保护计划，以帮助这一物种存活下去。为了完成任务，他们不得不应对各种挑战：在冰冷的帐篷里通宵监测，疯狂地驶过将融的冰河，毫无防护地爬上朽烂的树木以检查巢穴中珍贵的渔鸮卵。为捕捉和追踪渔鸮，他们使用尖端的定位设备，亦即兴设计巧妙的陷阱，还必须始终警惕与熊或东北虎发生冲突。
- 围炉夜话
- 中国古典生活美学，三言两语，讲透人生哲理。221则处世智慧，60幅齐白石经典画作。语言生动平实，意境深远幽微。《围炉夜话》是清代王永彬撰写的格言类文集，全书共221则，从读书、修身、谋事、沟通、用人、教子、养德、交友、处事、治家等方面，畅谈处世哲学，篇幅短小，意味隽永，读来令人豁然开朗。作者创设了一个冬夜拥着火炉，与家人闲坐畅聊的情境，使本书语言亲切自然、通俗易读，给人以润物无声之感。
- 酒经
- 本书包括《酒经》《酒谱》的原文、注释、释义等内容，非常适合了解我国深厚酒文化丰富内涵的读者阅读，对于理解传统文化以及建立科学的人生观、提高个人身心修养和加强营养健康等方面知识，都具有非常实用的指导作用。
- 味蕾上的江南诗：乡味杂咏中的食物记忆
- 《乡味杂咏》是清代杭州人施鸿保记录当时杭城饮食生活的诗集，它一直未曾刊刻，只是私家秘藏，作者手书稿本辗转流入国家图书馆。 这册小书可媲美张岱的《西湖梦寻》、沈复的《浮生六记》。施鸿保虽然科举不顺，以游幕终老，但他因思慕故乡馔品，将自己记忆中的味道，发为歌诗，内容包括茶、酒、肉食、海鲜、蔬菜、面点、汤锅等不同种类。 每首诗歌之下，施鸿保又为之注释，或附食谱，或详制法，或忆故人，或考出处。在施鸿保的诗歌及注文之后，加入一篇当代导读，内容丰富，既有饮食文化的历史发展，也有乡土民俗的介绍。不论是古籍诗文还是当代导读，都满含对美好食物和生活的热爱，娓娓道来，文笔亲切真挚。
- 旧时风物醉迷人：赵珩精选集（全2册）
- “旧时风物醉迷人”是著名学者、文化名家赵珩先生最新精选作品结集，包括《一弯新月又如钩：赵珩自选集》及其姊妹篇《留作他年记事珠》。赵珩先生以其深厚的文化积淀和经年的生活感悟，将半个世纪的社会生活文化史糅进其鲜活的个人杂忆中。 《一弯新月又如钩：赵珩自选集》主要围绕“忆饮食”“忆风物”“忆故人”三个部分展开。忆饮食——讲述老饕的口腹之欲，通过美食见出人情和时代变迁的痕迹；忆风物——追忆飘逝的礼俗风物、旧时文人，记录濒临逝去的中国传统文化；忆故人——描摹老辈文人、学者的音容笑貌与交往点滴。 《留作他年记事珠》精选赵珩先生近作34篇，分为四辑，第一辑“文化”体现了作者对文化及与文化相关的现象、事物的独到思考；第二辑“故人”则是对几位故人如马连良、张伯驹等的独家记忆；第三辑“北京”所录文章皆与北京相关，从多个角度写出了作者与北京城一生的羁绊；第四辑“百戏”将古今诸多体育运动如游泳、赛马、击剑、射箭等进行对比，在碰撞中彰显趣味，也挖掘出体育运动在古代文化中的地位和对今天的价值。